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如何打造高效肉類加工線?切肉條機設(shè)備怎樣?

更新時間:2024-6-3   點擊:389次

在快節(jié)奏的餐飲與食品加工業(yè)中,一臺高性能的商用切肉條機是提升生產(chǎn)效率與保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵。特別是對于需要處理大量新鮮或輕微冷凍(至零下2度)雞鴨、魚類及五花肉的商家來說,如何選擇一臺既能保證切割質(zhì)量又能高效作業(yè)的切肉條機顯得尤為重要。

特性亮點:

  1. 輸送帶自動化:該機采用先進的輸送帶進料與出料設(shè)計,不僅保證切割過程的整齊劃一,還能有效銜接后續(xù)的快速包裝流程,簡化操作步驟,提升工作效率。

  2. 定制化切割:切片厚度靈活可調(diào),根據(jù)客戶需求量身定制,且能快速更換刀組,滿足不同規(guī)格的切片、切條乃至切塊需求,實現(xiàn)一機多用。

  3. 便捷維護與衛(wèi)生:快速拆裝設(shè)計讓進、出料帶及圓刀片組的清洗變得輕松簡單,配合整機防水與全不銹鋼構(gòu)造,可以直接用水沖洗,完全符合高標(biāo)準(zhǔn)的食品衛(wèi)生要求。

  4. 技術(shù)參數(shù)精析

    • 進料口尺寸:寬裕的500*75mm設(shè)計,便于各類大小食材順暢通過。
    • 切割尺寸:8mm以上按需定制,滿足多樣化切割規(guī)格。
    • 生產(chǎn)能力:強大的600-1000kg/h輸出,確保大規(guī)模生產(chǎn)需求。
    • 功率與能耗:1.5kw功率,高效節(jié)能,適合長時間運行。
    • 電壓配置:適應(yīng)380v工業(yè)用電標(biāo)準(zhǔn),穩(wěn)定可靠。
    • 緊湊尺寸:20008501250mm的外形,占地小,易于車間布局。
    • 穩(wěn)固結(jié)構(gòu):重達120kg,確保機器運作時的穩(wěn)定性與耐用性。

用戶常見問題解答:

  • 問:此款機器能否處理帶骨肉類? 答:為保證切割效果與機器壽命,建議使用于無骨肉類切割。帶骨肉可能會損傷刀片或影響機器性能。

  • 問:如何保證切割效率與質(zhì)量的長期穩(wěn)定? 答:定期檢查刀片鋒利度并適時更換,同時遵循制造商的維護指南進行專業(yè)清潔與保養(yǎng),是維持機器高效運作的關(guān)鍵。

通過上述解析,不難看出,這款商用切肉條機憑借其高效、靈活與易于維護的特性,成為了眾多肉類加工企業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升產(chǎn)品質(zhì)量的理想選擇。在追求更高效率與品質(zhì)的今天,選擇一臺合適的切肉條機,無疑是邁向成功的重要一步。

切肉條機

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